Walser Genuss Tage Zoom

Walser GenussTage in Österreich: Do-It-Yourself-Food im Kleinwalsertal

In Großstädten wird es gerade zum Trend, im Kleinwalsertal ist es schon lange in: Do-it-Yourself-Food. Bei den Walser GenussTage vom 28. bis 31. Mai 2015 zeigen Bauern, Senner und Jäger ihr Handwerk.

Im österreichischen Kleinwalsertal ist es schon seit vielen Jahren Trend, regionale Produkte selbst zu erzeugen oder zu veredeln, sie frisch zuzubereiten und in Ruhe zu genießen. Diesen "Do-It-Yourself-Food"-Trend können Gäste während der Walser GenussTage bestaunen. Dort lassen sich Bio-Landwirt, Älplerin, Jäger oder Senn gerne über die Schulter schauen.

Landleben und regionale Produkte im Kleinwalsertal

Gäste aus der Stadt können bei verschiedenen Veranstaltungen Bio-Landwirt, Älplerin, Jäger oder Senn über die Schulter schauen und Fragen über das Landleben und die Landwirtschaft stellen. Beispielsweise erklären die Landwirte, wie man Kühe richtig pflegt und worauf die Kleinwalser bei der Art der Bewirtschaftung und Herstellung der Lebensmittel Wert legen.

Weitere Infos zu den Walser Genuss Tagen finden Sie unter: www.kleinwalsertal.com.

Autor

Foto

Drechsel Frank

Datum

14. Mai 2015
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